小松菜とニラの塩エスニック野菜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ニンニクは皮を剥いておきます。
2. 1. 小松菜とニラを5cm幅に切ります。 パクチーは根を切り落とし、3cm幅に切ります。 ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. 弱火に熱したフライパンにサラダ油をひき、ニンニクと鷹の爪輪切りを炒めます。
4. 3. 香りが立ってきたらもやしと小松菜をしんなりするまで炒めます。
5. 4. (A)の調味料を加え、ニラを加えたらさらに炒め、ニラがしんなりしてきたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り、パクチーを添えて完成です。