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豚肉と豆苗のチヂミ レシピ・作り方
「豚肉と豆苗のチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.48(13)
豚肉と豆苗のチヂミはいかがでしょうか。ごま油の香ばしい香りがたまらない、豚こま切れ肉と豆苗が入ったボリュームたっぷりのチヂミです。豆苗の緑色が色鮮やかですよ。軽食やお酒のおつまみなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 生地
- 豚こま切れ肉150g
- 豆苗1パック
- 薄力粉100g
- 水120ml
- 卵1個分
- 顆粒和風だし小さじ1
- ごま油大さじ2
- タレ
- しょうゆ大さじ2
- 酢小さじ1
- ごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- コチュジャン小さじ1/2
手順
- 準備豆苗は根元を切り落とし、3等分に切っておきます。
- 1ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2別のボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼きます。
- 4中火で4分程焼いたら裏返し、さらに4分程焼きます。
- 5両面に焼き色が付き、火が通ったら火から下ろし、一口大に切ります。
- 6お皿に盛り付け、1を添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚こま切れ肉は、お好みの部位でも代用いただけます。
生地をカリッと焼くために多めのごま油を使用して焼いています。お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
13人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
