豚肉と豆苗のチヂミ レシピ・作り方

「豚肉と豆苗のチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉と豆苗のチヂミはいかがでしょうか。ごま油の香ばしい香りがたまらない、豚こま切れ肉と豆苗が入ったボリュームたっぷりのチヂミです。豆苗の緑色が色鮮やかですよ。軽食やお酒のおつまみなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 生地
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 豆苗 1パック
  • 薄力粉 100g
  • 120ml
  • 1個分
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • コチュジャン 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 豆苗は根元を切り落とし、3等分に切っておきます。
  2. 1. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. 別のボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼きます。
  5. 4. 中火で4分程焼いたら裏返し、さらに4分程焼きます。
  6. 5. 両面に焼き色が付き、火が通ったら火から下ろし、一口大に切ります。
  7. 6. お皿に盛り付け、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位でも代用いただけます。 生地をカリッと焼くために多めのごま油を使用して焼いています。お好みで調整してください。

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