チーズとろーり!アジの香草パン粉焼き レシピ・作り方
「チーズとろーり!アジの香草パン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白ワインに合う一品です。 チーズやガーリックパウダーの風味でお魚が苦手な方も食べやすくなります。 この一品だけで食卓が華やかになり、風味豊かなアジで食やお酒がどんどん進みます。是非お試し下さい♪
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. アジの水気をふき取り、身の方に小麦粉を振ります。
- 2. 大葉とチーズを載せたら、尾の方からくるりと巻いて爪楊枝で留めます。
- 3. 皮側にスプーンなどでマヨネーズを塗ります。
- 4. パン粉、ガーリックパウダー、ドライパセリ、塩をよく混ぜ合わせて香草パン粉を作り、アジの皮目にくっつけます。
- 5. フライパンにオリーブオイルを入れてこんがりと焼きます。
- 6. 白ワインを回し入れ蓋をして火を通したら完成です。
料理のコツ・ポイント
爪楊枝が外れないようにしっかり巻いて留めて下さい。 パン粉は押し付けるようにするとしっかりくっつきます。 スライスチーズはミックスチーズなどでも代用出来ます。
たべれぽ
4.6
4.6
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