料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単!美味しい!豚もやしにら炒め

「簡単!美味しい!豚もやしにら炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!おいしい!スタミナメニューとして大人気の豚バラとにら・もやしの炒め物です。おいしさのポイントは火加減と合わせ調味料のバランスです。混ぜ合わせる調味料の量は多めですが、誰でもおいしい味のひと品が完成しますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • もやし1袋
  • ニラ1/2束
  • 鷹の爪1本
  • サラダ油大さじ1.5
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん小さじ2
  • ①片栗粉小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々

手順

  1. 1.
    
豚バラは食べやすい大きさにカットします。ニラは5cm幅にカットします
  2. 2.
    サラダ油と鷹の爪を弱火で熱し、香りを出します。
  3. 3.
    豚バラ肉を強火でサッと炒めます。
  4. 4.
    もやし、ニラを入れ少ししんなりしてきたら①の合わせ調味料を入れます。とろみがついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪は弱火でじっくり炒めることで、香りがしっかり立ちます。豚バラ肉を加えたら、強火に変えて手早く炒めましょう。表面を焼き固めることで、もやしから余分な水分が出にくく、おいしく仕上がりますよ。もやしとにらの他、玉ねぎやピーマンなど、冷蔵庫にある残り野菜でアレンジ出来ます。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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なっちゃん
2017年12月13日

美味しかったー!!

たべれぽ
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miwachico
2017年11月30日

はちみつが無かったので砂糖を小さじ2ほど入れました!美味しくつくれたので、また作りたいと思います!

たべれぽ
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ちゃんこ
2017年11月20日

ニラの風味で食欲が増します!たくさん作ったのに、すぐになくなってしまいました!!
彩り、栄養的にもお弁当のおかずにちょうどいいので、また作ります!

たべれぽ
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めし子
2017年11月07日

簡単で美味しく、ご飯が進みました(*^^*)
また作りたいと思います!

たべれぽ
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あちゃん
2017年10月27日

四人家族でみんなたくさん食べるので、調味料を倍にして、もやしをたくさん入れて作りました♪(はちみつを砂糖で代用)とてもご飯がすすみました!

たべれぽ
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2017年10月21日

嘿嘿

たべれぽ
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さちゆ
2017年09月30日

炒めるだけで簡単だった!

たべれぽ
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cyapi
2017年09月21日

簡単で美味しかったです╰(*´︶`*)╯

たべれぽ
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あかりん
2017年09月17日

目分量で適当にタレ混ぜたけどめちゃめちゃ美味しい!
ニラ高かったからピーマンで代用してコスパも◎

コメント

みさぽあ
みさぽあ
夫が大好きな味でした!ニラ多め豚少なめで作りました!また作ります。
先月
ゆめ
ゆめ
この味付けでお茄子を入れても大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナスが加わってもとても美味しそうですね。入れる量にもよりますが、少し調味料は増やして調整してくださいね。
4ヶ月前
🍒料理初心者ちゃん🔰40種突破!
🍒料理初心者ちゃん🔰40種突破!
安くて早くておいしくできるのでかなりリピートしてます!ご飯にすごく合うのでおすすめです✨
4ヶ月前
重田裕子
重田裕子
簡単でとても美味しかったです。家族にも大好評でした❗️
4ヶ月前
重田裕子
重田裕子
簡単でとても美味しく、家族にも大好評でした❗️
4ヶ月前
K.A
K.A
はちみつが無いので、砂糖を入れおうと思うのですがどの位入れたらいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖の場合も同量で大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
K.A
K.A
お酒が無くても大丈夫ですか。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お酒はお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒やみりんには、味にコクを出し、肉をやわらかくしたり臭みを消す役割があります。
酒とみりんどちらもないとなると代用は厳しいので、入れなくても大丈夫ですよ。
5ヶ月前
めい
めい
砂糖と蜂蜜だと味に違いがありますか?😳
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピくらいの量であれば大きな違いはありませんので、味もほぼ変わりません。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
りんご🍎
りんご🍎
とっても美味しそうですね
まだまだたくさん美味しいのをお願いします❗
5ヶ月前
あっちゃん
あっちゃん
蜂蜜がないので、砂糖を使いました。ちょっと砂糖が多くて甘さが強かったので、次に作るときに気をつけないとです。でも美味しく作れたので子どもがご飯をおかわりしてくれました☆
6ヶ月前

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