ミュートを解除
焼き茄子の和風マリネ レシピ・作り方
「焼き茄子の和風マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.47(66)
よく焼いたナスがトロッとおいしい焼きナスの和風マリネです。しっかり焼いた甘みのあるナスを柚子胡椒ベースのマリネ液に漬けこみ、ジュワッとおいしいマリネに仕上げました。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ナスのヘタは取り除いておきます。
- 1ナスは縦1cm幅に切ります。水に5分程さらし、水気をよく切ります。
- 2ボウルにマリネ液の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて焼きます。両面に焼き目がついたら火から下ろします。
- 43が熱いうちに2に入れて和え、味がなじむまで5分程置きます。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
完成後、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
66人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。