ナスとパプリカのトマトヨーグルトパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ナスのヘタを切り落としておきます。 黄パプリカはヘタを切り落とし種とワタは取り除いておきます。
2. 1 ナスと黄パプリカは乱切りにします。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りゆで、湯切りをします。
6. 5 フライパンにオリーブオイルをひき、2を中火で炒めます。香りが立ったら1と3を加え中火で炒めます。
7. 6 ベーコンに火が通ったらカットトマト缶、(A)を加え、塩こしょうで味を調えます。中火でひと煮立ちしたら4を加えて絡め、火から下ろします。
8. 7 器に盛り付け、パセリをかけたら完成です。