海老のトマトクリームパスタ　レシピ・作り方

Name: 海老のトマトクリームパスタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: Carboffロングパスタ 160g; 玉ねぎ 1/2個; ニンニク 10g; エビ 10尾; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1; 有塩バター 20g; ホールトマト缶 1缶; 顆粒コンソメ 小さじ1; 生クリーム 100ml; ケチャップ 大さじ2; お湯 1500ml; 塩こしょう 少々; パセリ 少々

「海老のトマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

- 円

4.65

(134)

糖質制限中でも満足度の高いプリプリの海老を使った濃厚なトマトクリームパスタです。クリスマスなどのホームパーティーにもぴったりのメニューです。トマトの酸味と生クリームの濃厚な味わいが相性バッチリです。 Carboffロングパスタを使用することで糖質をカットすることができますよ。ぜひお試しくださいね。 ※「Carboff」は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備エビは流水か冷蔵庫等で解凍しておきます。鍋でお湯を沸かしておきます。
1 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、エビは背ワタを取り殻をむき、塩こしょうで下味をつけておきます。
2 フライパンにオリーブオイル、有塩バター、ニンニクをいれ弱火で香りが出るまで加熱します。
3 香りが出たら、玉ねぎを加えて中火で炒め、色が変わったらエビを加えさらに炒めます。
4 エビに火が通ったら一度取り出し、(A)を加えて煮込みます。その間にお湯で、Carboffロングパスタを7分茹でます。
5 茹で上がったらソース、エビ、Carboffロングパスタを絡めて塩こしょうで味を整え、パセリをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

Carboffロングパスタとソースの馴染みを良くするため、塩こしょうで味を整えてくださいね。今回は生クリームを使用していますが、豆乳や牛乳を使用するとよりさっぱりと軽く召し上がれます。エビは一度取り出すことで固くなりにくくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65

134人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ぷりぷりの海老とトマトの酸味が生クリームのコクと見事に調和した本格的な一品です。しめじやエリンギを加えると食感が楽しく、さらに美味しさがアップします。作り方は簡単で、ソースを30分ほどじっくり煮込むのがポイント。トマトの酸味が気になる場合は砂糖や味醂を加えると丁度良い味わいに。お店のような濃厚なクリームパスタが、ご家庭で手軽に楽しめます。

Eriko Ito

2021.8.9

栄養バランスを整えるためにブロッコリーの茎としめじを炒めて入れました。

22人のユーザーが参考になった

ユーザー368b84

2021.10.14

簡単美味しい、子供に大人気！混ぜるだけだなんてすごく簡単でした！ 10分でできます！

14人のユーザーが参考になった

3時の母

2021.7.4

指示通りにエビを途中で取り出したので、エビはぷりぷりの仕上がり！ケチってパスタ350gで作成wでもソースは足りました

14人のユーザーが参考になった

yutaka55

2024.1.29

以下の食材を増やしたり追加しました。・玉ねぎ1個・しめじ1袋・牛乳150cc ・コンソメ小さじ2 ・えび270g ・厚切りベーコン100g 他の口コミを見てソースはしっかり30分以上弱火で煮込み牛乳でも濃厚になりました！また、しめじがめちゃくちゃ合ってたので、入れるのお勧めです。簡単なのに美味しく作れるとは、こういうレシピのことを言うんだなと思いました(*^^*) 必ずリピートします＼(^o^)

12人のユーザーが参考になった