じゃがバター風みそ汁 レシピ・作り方

「じゃがバター風みそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとバターを入れることで、濃厚でまろやかな風味のみそ汁を作りました。 じゃがバターには定番のコーンも入れました。 みそとバターのコクと旨味が合わさって、洋風の献立とも相性が良いみそ汁です。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (中)1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • コーン50g
  • 400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ2
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは洗っておきます。 コーンの水気を切っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮をむいて、芽を取り、1cm角に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    鍋に水と1を入れて、中火で煮ます。
  5. 4.
    じゃがいもに火が通ったら、鍋に2と顆粒和風だし、コーンを入れてひと煮立ちさせます。
  6. 5.
    火を止めて、みそを溶かします。
  7. 6.
    みそが溶けたら最後に有塩バターを入れます。器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターにも塩分が入っていますので、塩加減はお好みで調整してください。
バターは香りが飛ばないように最後に入れ、余熱で溶かすようにするのがポイントです。

たべれぽ

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