卵不使用 マカダミアナッツショートブレッド レシピ・作り方

「卵不使用 マカダミアナッツショートブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マカダミアナッツ入りのショートブレッドのレシピです。厚めでナッツもゴロゴロ入って食べ応え満点です。塩が甘みを引き立てておいしいですよ。卵を使っていないので卵アレルギーの方でも召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:100分 (冷やし固める時間60分を含む)
費用目安:300円前後
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材料(10個分)

  • 無塩バター100g
  • 三温糖50g
  • 薄力粉150g
  • ひとつまみ
  • マカダミアナッツ50g
  • 強力粉 (打ち粉)適量

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    マカダミアナッツを袋に入れ麺棒などでたたき、砕きます。
  3. 2.
    ボウルに無塩バターと砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    塩とマカダミアナッツを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。ある程度混ぜたら手でひとまとめにします。
  6. 5.
    ラップに包み軽く平らにしたら、冷蔵庫で1時間寝かせます。オーブンを170℃に予熱します。
  7. 6.
    麺棒などで約2cmの厚さに伸ばし棒状に切り分け、菜箸などで穴をあけます。
  8. 7.
    クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで25分こんがりと焼けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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