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常備菜に 鶏もも肉とピーマンのエスニック炒め レシピ・作り方
「常備菜に 鶏もも肉とピーマンのエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たくさん作っていろいろと活用したい常備菜。 和風の味付けが定番ですが、こんなエスニックな味付けもいかがですか? 白いごはんとも良く合いますので、目玉焼きやパクチーを添えれば、お肉がゴロゴロのガパオライスにも大変身です。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンと赤パプリカは5mm幅に切ります。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて2を炒めます。
- 4 焼き色が付いたら1を加えてさらに炒めます。
- 5 野菜がしんなりしてきたら(A)を入れ、よく混ざったら火から下ろします。
- 6 器に盛り、バジルをかけて完成です。
コツ・ポイント
ナンプラーの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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