ふんわり香る 紅茶のボンボンショコラ レシピ・作り方

「ふんわり香る 紅茶のボンボンショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかくて美味しい生チョコを、ホワイトチョコレートで紅茶味に仕上げ、コーティングチョコレートでパリッと仕上げました。普段の生チョコも美味しいけれど、ちょっと一工夫で抜群に美味しい紅茶のボンボンショコラに仕上がりますよ。

調理時間:150分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(24個分)

作り方

  1. 準備. クッキングシートの型を作っておきます。
  2. 1. 小鍋に生クリームを入れ中火で温め沸騰直前で紅茶をパックのまま入れ、火を止めて3分おきます。
  3. 2. ホワイトチョコレートを包丁で細かく刻み、ボウルに入れ、湯煎にかけてしっかり溶かします。
  4. 3. 1を加え混ぜ合わせたら、無塩バターを加え混ぜ合わせ、クッキングシートの型に流し込み、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
  5. 4. しっかり固まったら冷蔵庫から取り出し、24個に切ります。
  6. 5. コーティングチョコレートを湯煎で溶かし、4を1つずつ入れてコーティングし、クッキングシートの上に乗せ10分程度おきコーティングチョコレートが乾いたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・クッキングシートの型サイズは14cm×10cmを使用しています。 ・紅茶の種類はお好みのものをご使用ください。茶葉をご使用の場合は、4g使用し、しっかりこしてからチョコレートと合わせてください。 ・紅茶を入れた生クリームが冷たくなってしまった場合は、弱火にかけてほんのり温めてから混ぜ合わせてください。

たべれぽ

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