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豆腐入りフワフワお好み焼き　レシピ・作り方

「豆腐入りフワフワお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.56(42)
絹ごし豆腐入りのフワフワなお好み焼きのご紹介です。とろけるチーズのコクとあげ玉のさくさくの食感がおいしくてついついお箸が止まりませんよ。ビールにもよく合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。お手軽な材料でできますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1キャベツは粗みじん切りにします。
  • 2ボウルに生地の材料を入れてホイッパーで混ぜ合わせ、1、残りの具材の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 3フライパンに半量のごま油を入れて中火にし、2の半量を入れて焼きます。
  • 4焼き色がついたら裏返し蓋をして5分程焼きます。
  • 5焼き色がつき、中まで火が通ったら表に返して強火にし、1分程焼いたら火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
  • 6食べやすい大きさに切り、器に盛り付けてお好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用できます。 トッピングの材料はお好みで調整してください。 ピザ用チーズはお好みのチーズで代用できます。 最後に裏返して強火で焼くことでパリッとおいしく仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわっふわの食感が特徴的なヘルシーなお好み焼きです。豆腐を入れることで罪悪感なく楽しめ、チーズがとろけて香ばしい風味が広がります。キャベツ、ピザ用チーズ、ニラ、キムチなど具材をアレンジでき、豆腐は水切りをしっかりするのがポイント。生地が柔らかめで裏返すのに少しコツがいりますが、表面はカリッと香ばしく、中はふんわりジューシーな仕上がりに。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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