油揚げのチーズウインナー巻き レシピ・作り方

「油揚げのチーズウインナー巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げにスライスチーズとウインナーを巻いて焼きあげました。味付けはめんつゆで簡単に出来ます。お好みの具材を巻くと、レパートリーが広がります。お酒のお供としても、何かもう一品ほしい時でも簡単に出来ますので、是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 油揚げ3枚
  • 熱湯 (油抜き用)適量
  • ウインナー6本
  • スライスチーズ3枚
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①水大さじ4
  • ごま油大さじ1/2
  • パセリ (みじん切り)少々

作り方

  1. 1.
    油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。
  2. 2.
    1に切り込みを入れ広げます。
  3. 3.
    2にスライスチーズ、ウインナーを手前において巻いていきます。巻き終わりは、爪楊枝で留めます。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにごま油を入れ、3を入れて軽く焦げ目がつくまで焼きます。
  5. 5.
    ①を入れて、煮汁が少なくなるまで絡めて焼きます。器に盛り、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

スライスチーズは焼くときに溶け出ないように、なるべく内側においてください。調味料を入れたら焦げやすいので、手早く仕上げてください。

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