簡単おやつ カリカリキューブ大学芋 レシピ・作り方

「簡単おやつ カリカリキューブ大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大学芋をコロコロのキューブ型にし、カリカリに焼いて作る、アレンジ大学芋です。揚げずに簡単に作れて、見た目も可愛い一口おやつ。普通大学芋も美味しいですが、こんなアレンジもたまにはいかがですか?ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも300g
  • 水 (さつまいも用)適量
  • ①はちみつ大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①黒いりごま大さじ1/2
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 1.
    さつまいもを1cm角に切ります。10分水にさらします。
  2. 2.
    キッチンペーパーで1の水気を切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。2を入れて転がしながら表面全体ががカリカリになるまで炒めます。
  4. 4.
    弱火にしてから①を加え、絡ませるように炒めます。全体に絡み味が馴染んだら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
・さつまいもを水に浸けることで、アクが抜け、仕上がりの色が綺麗になりますよ。10〜30分を目安に水に浸けて下さい。

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