簡単おやつ カリカリキューブ大学芋 レシピ・作り方

「簡単おやつ カリカリキューブ大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大学芋をコロコロのキューブ型にし、カリカリに焼いて作る、アレンジ大学芋です。揚げずに簡単に作れて、見た目も可愛い一口おやつ。普通大学芋も美味しいですが、こんなアレンジもたまにはいかがですか?ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも300g
  • 水 (さつまいも用)適量
  • ①はちみつ大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①黒いりごま大さじ1/2
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 1.
    さつまいもを1cm角に切ります。10分水にさらします。
  2. 2.
    キッチンペーパーで1の水気を切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。2を入れて転がしながら表面全体ががカリカリになるまで炒めます。
  4. 4.
    弱火にしてから①を加え、絡ませるように炒めます。全体に絡み味が馴染んだら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
・さつまいもを水に浸けることで、アクが抜け、仕上がりの色が綺麗になりますよ。10〜30分を目安に水に浸けて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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あゆ
2018年05月06日

黒ごまが無かったので白ごまにしてみました!
簡単な材料で大学いも作れるとは思わなくてびっくり(°д°)
美味しくてペロっと食べちゃいましたまぃぅ━。゚。(( ´)艸(` ))。゚。━

たべれぽ
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Ayane Sugiura
2018年03月31日

白ごまで作りました。
簡単で、とっても美味しかったです。また、作ります。

たべれぽ
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なかめ
2018年03月25日

簡単にできて、美味しい!
いいおやつです。

たべれぽ
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히나
2018年03月24日

リピしました!
やみつきになる味で、とても美味しいです‼
今回は2倍の量で、減塩で作りました!

たべれぽ
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히나
2018年03月21日

黒ごま→白ごま はちみつ→砂糖 で代用しました👍
すごく美味しかったです❤

たべれぽ
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ami iwa
2018年03月03日

作ってみました!めっちゃ簡単!*
ハチミツがなかったのでオリゴ糖を代用しました◎

たべれぽ
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Andy Lam
2018年02月20日

おいしい

たべれぽ
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メグ
2018年02月15日

とても簡単で美味しかったです(*´˘`*)♥

たべれぽ
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やんやん
2018年02月04日

長めに切って作ってみました。ちょっと炒めるのに時間かかりましたけどこれなら施設でも作れるかな🎵(*´∀`)今日のおやつにします。

コメント

Furukawa Haruko
Furukawa Haruko
メープルシロップでも代用可能でしょうか。
3週間前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつの代わりにメープルシロップを使用しても美味しくお作りいただけます。絡まりにくい可能性がございますので砂糖を加えるなどお好みでアレンジしてみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
3週間前
くっきんぐ がーる
くっきんぐ がーる
冷蔵庫に入れると固くなりますか?ハチミツがくっついたりしますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
大学芋は冷蔵庫に入れてしまうと芋の食感が変わってしまい、固くなってしまいます。常温で当日中に食べきっていただく事をお勧めしております。
4週間前
Natsuyo Yamamoto
Natsuyo Yamamoto
カリカリに出来ませんでした
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。カリカリに仕上がらなかったのは、さつまいもを水にさらした後にしっかり水気が切れていなかったか、加熱不足が考えられます。次回お作りいただける際には、キッチンペーパーでよりしっかりと水気を切り、表面がカリカリになるまで中火で炒めてくださいね。次回は大成功となりますように。
先月
後藤悠奈
後藤悠奈
はちみつ独特な匂いや味は消えますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、はちみつを使用しているレシピとなっておりますので、はちみつの風味はございます。匂いや味が苦手な場合は、はちみつは砂糖でも代用してお作りいただけますよ。砂糖の種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。美味しくできますように。
先月
うさもち
うさもち
さつまいもは約なんグラム位ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
さつまいもは300g使用いたしました。とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
丹李
丹李
黒ごまがなかったら白ごまでも良いですか
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの見た目が変わりますが、白ごまでもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
a yu
a yu
ごまが無い場合どうすればいいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ごまはなくてもお作りいただけますよ。とても美味しい大学芋ですので気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
りぃ太
りぃ太
アク抜きは水でいいんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水で大丈夫ですよ。10〜30分を目安に水に浸けてくださいね。アクが抜け、仕上がりの色が綺麗になります。ぜひお試しください。美味しくできますように。
5ヶ月前
ヒロ
ヒロ
カロリーオフの甘味料などでは駄目でしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カロリーオフの甘味料を使って試作を行っていないため、詳細な分量はお答え出来かねます。お好みで調節して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前

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