鶏もも肉と絹さやの海苔和え レシピ・作り方

「鶏もも肉と絹さやの海苔和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

のりたっぷりの鶏もも肉と絹さやのサラダのご紹介です。 のりの佃煮と焼きのりをふんだんに使用しているので、香りもよく美味しいです。 電子レンジを使用しているので、調理時間の時短になっています。 とても美味しいのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉120g
  • 料理酒大さじ1
  • 絹さや70g
  • 冷水 (冷やす用)適量
  • のり (焼きのり)1枚
  • ①のりの佃煮大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    絹さやのヘタと筋を取っておきます。
  2. 1.
    絹さやを半分に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱したら冷水に取って冷まします。
  3. 2.
    鶏もも肉にフォークで数ヶ所穴を開け、耐熱ボウルに鶏もも肉と料理酒を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱を取ったら一口大に切ります。
  4. 3.
    のりを手で一口大にちぎります。
  5. 4.
    ボウルに①を入れてよく混ぜたら、よく水気を切った1、2を入れて混ぜます。
  6. 5.
    お皿に盛り、3を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみなどお好みのお肉でも美味しく召し上がれます。

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