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鶏もも肉と絹さやの海苔和え レシピ・作り方
「鶏もも肉と絹さやの海苔和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
のりたっぷりの鶏もも肉と絹さやのサラダのご紹介です。 のりの佃煮と焼きのりをふんだんに使用しているので、香りもよく美味しいです。 電子レンジを使用しているので、調理時間の時短になっています。 とても美味しいのでぜひお試しください。
材料(2人前)
手順
- 準備 絹さやのヘタと筋を取っておきます。
- 1 絹さやを半分に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱したら冷水に取って冷まします。
- 2 鶏もも肉にフォークで数ヶ所穴を開け、耐熱ボウルに鶏もも肉と料理酒を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱を取ったら一口大に切ります。
- 3 のりを手で一口大にちぎります。
- 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜたら、よく水気を切った1、2を入れて混ぜます。
- 5 お皿に盛り、3を飾ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみなどお好みのお肉でも美味しく召し上がれます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
黒豚
2019.4.30
さやえんどうをたくさん貰ったので作ってみました。
海苔をかけて食べるととても美味しかったです!
今回はモモ肉で作りましたが、胸肉やササミでも美味しく出来そうです。
2人のユーザーが参考になった
鈴木晴子
2018.5.14
想像以上に美味しかったです!絹さやが甘くて。また作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
あも
2022.5.13
レンジでできて簡単で美味しいです。そのままだと海苔の佃煮の味が強いですが、焼き海苔を和えることで丁度良くなりますね。
1人のユーザーが参考になった
おからママ
2025.1.23
野菜高騰のため、冷凍のスナップえんどうを使用しました。同じく冷凍のサラダ豆も合わせてボリュームアップ。わさびや柚子胡椒風味にしても合いそうだなと思いました。
Kaorebo12
2023.4.26
本当に疲れていてフラフラだったので簡単にできて助かりました。
鶏胸肉で作りましたが、さっぱりしていておいしかったです。野菜とお肉バランスよく取れて良い。
N.
2019.5.20
海苔の佃煮がなく、少しアレンジして作りました!次は佃煮を準備して作ってみたいと思います(^^)
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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