辛い！美味しい！スンドゥブ　レシピ・作り方

「辛い！美味しい！スンドゥブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

これからの寒い時期にぴったりの韓国料理のスンドゥブです。お豆腐とお野菜がたっぷりとれます。ご飯をスンドゥブの中に一口ずつ浸して食べるのもよし、ご飯にかけて食べるのもよし！ご飯がとにかく進む甘辛になってます。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. ニラは5cm幅に切ります。ニンニクはスライスします。
  2. 2. お鍋にごま油を中火で熱しニンニクを香りが出るまで炒めます。
  3. 3. イカを入れて色が変わるまで炒め、もやしを加えて軽く炒め合わせます。
  4. 4. 鶏がらスープ、コチュジャン、絹豆腐を入れて弱火で10分煮込みます。
  5. 5. 塩胡椒、一味、ニラを入れます。ニラがしんなりしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

絹豆腐は崩さずにそのまま入れると見た目もとてもよくなります。鶏がらスープがない場合は、お水200mlに対して鶏がらスープ顆粒を小さじ2入れて代用してください。あさりやエビなどの海鮮を増やすとよりスープにコクが出ますのでお試しください。

たべれぽ

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