生姜味噌の鶏レバー煮 レシピ・作り方

「生姜味噌の鶏レバー煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜と長ねぎが香る味噌味の鶏レバー煮はいかがでしょうか。全ての材料を鍋に入れて煮込むだけの簡単レシピです。お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏レバーは流水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 1. ボウルに鶏レバー、牛乳を入れて10分ほど置きます。
  3. 2. 生姜は皮をむき、みじん切りにします。
  4. 3. 長ねぎはみじん切りにします。
  5. 4. キッチンペーパーで1の水気を拭き取り、白い脂肪の部分を取り除き、一口大に切ります。
  6. 5. 鍋に(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したら2、4を入れます。
  7. 6. 煮立ったら弱火にして10分ほど煮ます。
  8. 7. 鶏レバーに火が通り、煮汁が鍋底に少し残る程度になるまで煮詰めたら火を止めます。温かいうちに3を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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