ナスとレンコンのこってり甘酢炒め レシピ・作り方

「ナスとレンコンのこってり甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスとレンコンのこってり甘酢炒めのご紹介です。お手軽にお作りいただけるように甘酢のタレに、ポン酢を使用しました。少ない調味料でとても簡単ですので、ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落として乱切りにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
  3. 2. レンコンは5mm幅の半月切りにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
  4. 3. 保存袋に1、2、薄力粉を入れ全体にまぶします。
  5. 4. フライパンを中火で熱しごま油をひき3を炒めます。
  6. 5. レンコンが透き通ってきたら(A)を入れ中火で炒めます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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