簡単ひと品!ピーマンときのこのバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

「簡単ひと品!ピーマンときのこのバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンときのこを組み合わせてぱっと炒めました。バター醤油の風味が後を引く美味しさです。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合わせやすいです。常備菜としても使えますので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 2個
  • しいたけ 3個
  • えのき 1/2パック
  • サラダ油 小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り 少々
  • ①みりん 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 1. ピーマンは種を除き、千切りにします。
  2. 2. しいたけは石づきを取り、5mm程度の薄切りにします。
  3. 3. えのきは3等分程度に切ります。
  4. 4. フライパンを温めてサラダ油を加え、1〜3を入れて中火で炒めます。
  5. 5. しんなりしてきたら①を加えてよく和え、最後に有塩バターを加えて混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しいたけとえのきのほか、お好きなきのこ類を合わせてアレンジしてください。 辛いものが苦手でしたら、鷹の爪は除いても結構です。

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