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濃厚な旨味!あさりとほうれん草のクリームスープパスタ レシピ・作り方
「濃厚な旨味!あさりとほうれん草のクリームスープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あさりのだしがたっぷりと味わえるクリームパスタのご紹介です。ほうれん草を加えることで彩り鮮やかなパスタに早変わり!スープを飲み干してしまう程、美味しくお召し上がりいただけます。休日の自宅ランチなどでぜひお試しください!
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 あさりの水煮はキッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取ってください。
- 1 沸騰したお湯に塩を入れたら、スパゲティを入れ、中火で茹でておきます。
- 2 ほうれん草の軸を取り除いたら5cm幅に切ります。
- 3 温めたフライパンに有塩バターを入れ、溶けてきたら2とあさりを入れ中火でさっと炒めます。
- 4 3に(A)を加え、煮立ってきたら(B)を加えます。
- 5 4に水気を切った1を入れ、粉チーズを加え混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてからソースに加えてください。 ・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。 ・風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使っていただいても構いません。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
あさりの旨味とコンソメの風味が溶け込んだクリーミーなスープが絶品です。生クリームと牛乳で作る濃厚なソースは、ブロックベーコンや海鮮類を加えてアレンジも自在。ほうれん草は冷凍でも手軽に作れ、鉄分も豊富。生クリームなしでも牛乳だけで十分美味しく、スープまで飲み干したくなるような満足感のある一品に仕上がります。家族や来客にも好評で、リピート間違いなしの簡単レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
アヤカ
生クリームがないので、牛乳のみでも大丈夫ですか?
kurashiru
牛乳でもお作りいただけますが、生クリームを使用する際に比べてあっさりとしたスープパスタのような仕上がりになります。生クリームを使用することによりコクのある濃厚な仕上がりになりますので、ご用意の出来る際はレシピ通りのものも作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Tomohiro Yamamoto
ほうれん草のエグ味がとても気になりました。エグ味が出ない調理法を教えてください。
kurashiru
えぐみが気になる場合は、
ほうれん草をよく洗い、あらかじめ湯がいて水切りをしてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
(˙◁˙ 👐 )パァ
チーズ嫌いやから入れなくても美味しい?
kurashiru
チーズがないと濃厚さはでませんが、苦手であれば省いていただいても良いです。
アプリ内には他のパスタのレシピがありますので、そちらも合わせてご利用ください。
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