炊飯器でお手軽 ガトーショコラ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   炊飯釜にサラダ油を塗っておきます。
2. 1.
   ビターチョコレートを細かく刻みます。
3. 2.
   1を湯煎で溶かします。
4. 3.
   ボウルに卵黄を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、2を加えて馴染むまで混ぜます。
5. 4.
   卵白をハンドミキサーでツノが立つまで泡立て、砂糖を加えてさらに混ぜます。
6. 5.
   4を2回に分けて3に加え、さっくりと混ぜます。
7. 6.
   炊飯釜に入れ、3cmほど持ち上げて2回程落とし、空気を抜きます。炊飯器にセットして炊飯ボタンを押します。竹串を刺して生地が付いてこなければ炊飯釜から外します。粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間程冷やします。
8. 7.
   粉糖を振って完成です。