炊飯器でお手軽 ガトーショコラ レシピ・作り方

「炊飯器でお手軽 ガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器で簡単にお作りいただけるガトーショコラのご紹介です。混ぜて炊くだけなのでとても簡単にお作りいただけますよ。冷蔵庫で冷やすことでよりしっとりし、美味しくなります。スイーツ初心者の方々にもおすすめですので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:300円前後
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材料(1台分)

  • ビターチョコレート200g
  • お湯 (湯煎用)適量
  • 卵黄3個分
  • 卵白3個分
  • 砂糖大さじ2
  • 粉糖 (飾り用)適量
  • サラダ油 (炊飯釜用)適量

作り方

  1. 準備.
    炊飯釜にサラダ油を塗っておきます。
  2. 1.
    ビターチョコレートを細かく刻みます。
  3. 2.
    1を湯煎で溶かします。
  4. 3.
    ボウルに卵黄を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、2を加えて馴染むまで混ぜます。
  5. 4.
    卵白をハンドミキサーでツノが立つまで泡立て、砂糖を加えてさらに混ぜます。
  6. 5.
    4を2回に分けて3に加え、さっくりと混ぜます。
  7. 6.
    炊飯釜に入れ、3cmほど持ち上げて2回程落とし、空気を抜きます。炊飯器にセットして炊飯ボタンを押します。竹串を刺して生地が付いてこなければ炊飯釜から外します。粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間程冷やします。
  8. 7.
    粉糖を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。
ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

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