炊飯器でお手軽 ガトーショコラ　レシピ・作り方

手順

• 準備炊飯釜にサラダ油を塗っておきます。
• 1ビターチョコレートは細かく刻みます。
• 2ボウルに入れて、湯せんで溶かします。
• 3別のボウルに卵黄を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、2を加えてなじむまで混ぜます。
• 4別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立て、砂糖を加えてさらに混ぜます。
• 53に4を2回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜます。
• 6炊飯釜に流し入れて3cmほど上から2回程落とし、空気を抜いて炊飯します。
• 7炊飯が終わったら竹串を刺し、生地が付いてこなければ炊飯釜から外します。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
• 8粉糖をふりかけて完成です。