炊飯器でお手軽 ガトーショコラ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 炊飯釜にサラダ油を塗っておきます。
2. 1. ビターチョコレートは細かく刻みます。
3. 2. ボウルに入れて、湯せんで溶かします。
4. 3. 別のボウルに卵黄を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、2を加えてなじむまで混ぜます。
5. 4. 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立て、砂糖を加えてさらに混ぜます。
6. 5. 3に4を2回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜます。
7. 6. 炊飯釜に流し入れて3cmほど上から2回程落とし、空気を抜いて炊飯します。
8. 7. 炊飯が終わったら竹串を刺し、生地が付いてこなければ炊飯釜から外します。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
9. 8. 粉糖をふりかけて完成です。