生地にもソースにもヨーグルト!オーブントースターでココアスコーン レシピ・作り方

「生地にもソースにもヨーグルト!オーブントースターでココアスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヨーグルトで作るスコーンはいかがですか? おうちでホッと一息する時や、ホームパーティにも最適です♪ また、あまったヨーグルトの消費にも♪ ココア味で見た目もかわいい簡単スコーン。 ぜひ作ってみて下さい!
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • スコーン生地
  • 薄力粉200g
  • ベーキングパウダー5g
  • ココアパウダー10g
  • 溶かしバター30g
  • 砂糖40g
  • 水切りヨーグルト
  • ヨーグルト140g
  • 飾り用
  • 粉糖少々

作り方

  1. 1.
    水切りヨーグルトの準備をします。ヨーグルトをクッキングペーパーに置いて水切りし、3時間冷蔵庫に入れます。
  2. 2.
    その間にスコーン生地を作っていきます。溶かしたバターに砂糖を入れて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるっていれ、更に混ぜます。
  3. 3.
    水を切っていない方のヨーグルトを加えて混ぜ、ポロポロになったら手でまとめます。
  4. 4.
    厚さ2センチほどに伸ばして、型で抜き、オーブントースターで15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

トースターは種類によって焼き時間が異なりますので、少しずつ様子を見ながら焼いて下さい。
上が焦げそうな時はアルミホイルなどを置いて調節して下さい♪
より甘くしたい方は砂糖を10gずつ追加して様子をみて下さい。

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