ナスとジャガイモの重ね焼き レシピ・作り方

「ナスとジャガイモの重ね焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

熱々が美味しい!ナスとジャガイモの重ね焼きのご紹介です。市販のミートソースを使用して、具材を重ね合わせて焼くだけ!ナスとジャガイモの組み合わせが美味しくお召し上がりいただけます。仕事で帰りが遅くなっても、材料さえ揃えばすぐにできてしまうのでぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ナス1本
  • じゃがいも1個
  • ミートソース200ml
  • ピザ用チーズ適量
  • オリーブオイル2個
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    ジャガイモ、ナスはそれぞれ薄切り、パセリはみじん切りします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ミートソースを少し入れた所に、ジャガイモ、ナス、ミートソースの順にそれぞれ半分ずつ重ね、もう一度繰り返します。
  3. 3.
    最後にオリーブオイル大さじ1をまわしかけて、チーズを乗せ、中火で加熱します。
  4. 4.
    グツグツしてきたらホイルをかぶせて弱火にし10分くらい、ジャガイモが柔らかくなったら火を止めます。
  5. 5.
    皿に盛り付け、パセリをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・ジャガイモの他にメークインでも代用いただけます。
・チーズの量はお好みで入れてください。具材を重ねる間に入れても美味しくお召し上がりいただけます。
・お皿に盛る時は、できるだけ下からすくって形が崩れないように持ってください。

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