ミュートを解除

エスニック肉じゃが　レシピ・作り方

「エスニック肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
700円
レビュー
定番和食の肉じゃがを、ガパオをイメージしてエスニック風にアレンジしました。
煮込むことで味が染み込んで、ご飯がすすむおかずに仕上げました。温泉卵を崩すことで味がマイルドになり、また違った味が楽しめますよ。ぜひ、試してみてください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは水で洗い、芽をとっておきます。玉ねぎは皮をむいておきます。
  • 1じゃがいも、にんじんは皮をむき一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。
  • 2ニンニクは縦半分に切り、豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 31を耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • 4鍋にサラダ油と2のニンニクを入れ中火にかけ、香りが立ってきたら豚バラ肉と1を加え炒めます。
  • 5軽く火が通ったら(A)を入れて蓋をし、弱火で20分ほど煮込みます。
  • 6具材に味が染み込んだらバジルを加えさっと煮て器に盛りつけ、バジルを添えて、温泉卵をのせたら完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚こま肉や豚ひき肉でも代用いただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ