菜の花のベーコンエッグサンド レシピ・作り方

「菜の花のベーコンエッグサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お花見のお供に!菜の花のベーコンエッグサンドのレシピです。さりげない苦味が大人の味わいで、いつものベーコンエッグサンドを春らしく仕上げます。片手で食べられるサンドイッチはお花見にもぴったり。ぜひ一度お試しください!

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • 菜の花 50g
  • 溶き卵 1個分
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • ひとつまみ
  • ベーコン (3枚) 40g
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 1. 菜の花は根元の固い部分を切り落とし、縦に半分に切り、2等分します。
  2. 2. 溶き卵に黒こしょうと塩を加えよく混ぜます。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バターと1を入れ、柔らかくなるまで炒め取り出します。
  4. 4. フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き、ベーコンを入れ、中火のまま、両面に焼き色が付くまで焼き取り出します。
  5. 5. 再び余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き、2を入れ軽く混ぜながら炒め、全体が固まったら火を止めます。
  6. 6. 食パンは焼き色が付く程度にトースターで焼きます。
  7. 7. 6に3、4、5を挟み、半分に切って完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W210℃で焼いています。

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