ベーコンが決め手!春菊のサラダ レシピ・作り方

「ベーコンが決め手!春菊のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみやご飯のおかずにいかがでしょうか。生の春菊をたくさん食べられるのでヘルシーですし、とても簡単にできます。葉物であれば代わりに水菜やほうれん草でも良いかと思います。ベーコンの出汁が決め手になるサラダです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 春菊を水で洗いペーパータオルでよく拭き取り、根元を切り取り3cmくらいに切ります。
  2. 2. 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 3. 油揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせオーブントースターで焼き色がつくまで3〜5分焼き、5mm幅に切ります。
  4. 4. フライパンを熱し、2と塩こしょうを加え、中火で油が出てくるまでよく焼きます。
  5. 5. ボウルに1と3を入れます。
  6. 6. その上から4と出た油をかけ混ぜ合わせ、塩こしょうとしょうゆで味を調えます。
  7. 7. 皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 塩こしょうの量はお好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.5

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