節約 油揚げのねぎ味噌だれ丼　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を取っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
• 1長ねぎは小口切りにし、トッピング用に少し分けておきます。大葉は細切りにします。
• 2油揚げは1cm幅に切ります。
• 3ボウルにねぎ味噌だれの材料、1の長ねぎの半分を加えて混ぜ合わせます。
• 4ボウルにごはんを入れ、白いりごま、1の大葉を加えてさっくりと混ぜ合わせたら器に盛ります。
• 5フライパンにごま油をひき、中火で2を焼き、両面に焼き色が付いたら4の上に乗せます。
• 6上から3をかけ、1の残りの長ねぎを乗せたら完成です。