節約 油揚げのねぎ味噌だれ丼 レシピ・作り方

「節約 油揚げのねぎ味噌だれ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げにねぎ味噌をかけて食べる、ボリューム満点のレシピです。濃い目に味付けたねぎ味噌だれが油揚げに染みてご飯が進みます。材料費も節約できてとっても簡単に作れますよ。ご飯に乗せずにそのまま召し上がるとお酒のおつまみにピッタリです。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん
  • ごはん 200g
  • 大葉 2枚
  • 白いりごま 小さじ2
  • 油揚げ 1枚
  • 長ねぎ 1/3本
  • ねぎ味噌だれ
  • みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. 長ねぎは小口切りにし、トッピング用に少し分けておきます。大葉は細切りにします。
  3. 2. 油揚げは1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルにねぎ味噌だれの材料、1の長ねぎの半分を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. ボウルにごはんを入れ、白いりごま、1の大葉を加えてさっくりと混ぜ合わせたら器に盛ります。
  6. 5. フライパンにごま油をひき、中火で2を焼き、両面に焼き色が付いたら4の上に乗せます。
  7. 6. 上から3をかけ、1の残りの長ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。みそはお好みの物をお使いください。油揚げの油が気になる方は油抜きをしてからお使いください。

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