アボカドとモッツァレラチーズのトマトリゾット風　レシピ・作り方

手順

• 準備アボカドは種と皮を取り除いておきます。
• 1アボカドは1cm角に切ります。
• 2玉ねぎはみじん切りにします。
• 3モッツァレラチーズは一口大に切ります。
• 4薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 5中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2、4を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。弱火にしてごはん、カットトマト缶、(A)を入れて混ぜ合わせ、全体がなじむまで5分程煮ます。
• 61、3、牛乳を入れて混ぜ合わせ、弱火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
• 7器に盛り付け、粉チーズ、バジルをかけて完成です。