味付けいらず サバ缶で和風コロッケ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。
• 1大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
• 2じゃがいもは一口大に切ります。耐熱皿に入れラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで5分加熱します。
• 3熱いうちにマッシャーで潰し、1、サバの味噌煮缶を汁ごと入れ、サバをほぐしながら混ぜ合わせます。
• 4一口大の大きさに丸めます。
• 5薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
• 6フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、きつね色になるまで7分程揚げ、油を切ります。
• 7ベビーリーフを添えた器に盛り付けて完成です。