ホットプレートで作る チョコブラウニー レシピ・作り方

「ホットプレートで作る チョコブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットプレートで作るチョコブラウニーです。 パーティや一度にたくさん作りたい時に便利なレシピです。 甘くてしっとりなチョコレートブラウニーは、混ぜて焼くだけ。 とても簡単なので、お料理初心者さんでも失敗なく作ることができます。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1台分(15×20cm))

  • ①薄力粉50g
  • ①ココアパウダー25g
  • ①ベーキングパウダー小さじ1/2
  • ミルクチョコレート100g
  • 無塩バター50g
  • 1個
  • 砂糖50g
  • 生クリーム50ml
  • くるみ20g
  • 粉糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    クッキングシートを15×20cmに折って型を作っておきます。
  2. 1.
    ホットプレートにクッキングシートを敷き、粗めに砕いたくるみを並べて、こんがりとした焼き色がつくまで炒ります。
  3. 2.
    ①を合わせて2回ふるいます。
  4. 3.
    ボウルにバターと粗めに砕いたチョコレートを入れ、湯煎で溶かします。
  5. 4.
    別のボウルに卵と砂糖を入れ、ホイッパーを使い、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3に2、4、生クリームを加え、均一に混ぜ合わせます。
  7. 6.
    クッキングシートで作った型に5を流し入れ、平らにならします。
  8. 7.
    6をホットプレートにのせ、1を等間隔にのせ、150℃に設定し、蓋をして15分焼きます。
  9. 8.
    表面を指で触り、生地がくっつかなければ焼き上がりです。粉糖をふって完成です。

料理のコツ・ポイント

ホットプレートの機種によって加熱温度が異なるので、焼き時間と温度は調節しながら焼いてください。
クッキングシートにはメーカーごとに耐熱温度があります。耐熱温度をご確認いただき、超えないようにご注意ください。
底が焦げてしまいそうな場合は、電源を切って余熱で加熱するなどの温度調節をしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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みゅう
2018年02月14日

とても、好評で皆たくさん食べてくれました!

また作りたいと思います🎵

たべれぽ
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mai
2018年02月12日

アーモンドにしてみまきした!とてもおいしいです!!

コメント

たう
たう
高さはどのくらいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
出来上がりの高さは、おおよそ2~3cmほどになっております。参考にしてみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
みゆき
みゆき
ホットプレートじゃなくてレンジでも出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピのブラウニーは大きめの仕上がりとなる為、電子レンジでのお作りは難しいです。電子レンジは温度の調整が難しく、火の通りにムラができてしまったり、生地が生焼けになってしまう可能性がございます。レシピ通りホットプレートを使用していただくか、オーブンでお作りいただくことをおすすめいたします。オーブンをご使用される際は170℃に予熱したオーブンで20~30分を目安に焼き上げてみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
\(^o^)/
\(^o^)/
冷凍保存できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍保管も可能ですよ。その際は1週間を目安に食べきっていただく事をお勧めいたします。お気に入りの一品になりますように。
2ヶ月前
徳竹恵梨奈
徳竹恵梨奈
四角いホットプレートがない場合は、どうしたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットプレートがない場合は、オーブンでもお作りいただけますが、試作を行っていないため正確な時間などをお答えすることが出来かねます。オーブンで作る場合は、おおよその目安として、170℃~180℃に予熱したオーブンで30~40分を目安に様子をみながら焼いてみてくださいね。ご使用のオーブンによっても異なりますので、調整して焼いてみてくださいね。美味しくできますように。
先月
ターピョン
ターピョン
色々入れていいんかなぁ❗簡単にできるから良いですねん(笑)😄
3ヶ月前
もえ
もえ
ダマができてしまうんですが、、、、
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとございます。
手順2で薄力粉とココアパウダーを混ぜる際には2回に分けてふるってくださいね。ダマや不純物を取り除くためにも大切な工程となりますため必ず行ってください。ぜひまた作ってみてくださいね。次回は成功しますように。
先月
lam
lam
2回ふるいにかけたとしても ラップで包むことにより新たに固まる場所ができ 意味がなくなります。なぜボウルに入れる際にふるいにかけないのですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉類はふるう際にこぼれやすく、合わせた粉類をしっかりと混ぜ合わせやすいようにするため、今回こちらのレシピではラップの上で事前にふるっています。ボウルでふるっていただいてもお作りいただけますので、お好みで選択して作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
先月
石田梨香子
石田梨香子
無塩バターじゃなきゃダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは同量の有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
まい
まい
時間がたつとパサパサになりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブラウニーはホロホロとした食感のスイーツになりますが、時間が経ちすぎてしまいますと、食感が変わってしまいます。冷蔵保存で1日~2日程保存いただけますが、できるだけお早めにお召し上がりください。美味しくできますように。
3ヶ月前

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