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もやしでカサ増し！ピリ辛豚こま丼 レシピ・作り方
「もやしでカサ増し！ピリ辛豚こま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしでカサ増し！豚こま肉丼でお腹いっぱいに！ とろみをつけてご飯の上にのせれば、美味しい丼ぶりのできあがり！ 辛さを抜いてお子様へのごはんにも。 ごはんにのせずに、そのままおつまみにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 もやしは1センチ幅に切り、豚こまは細かく切ります。
- 2 フライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れて中火にし、溶き卵、豚こま、もやしの順に入れて炒めます。
- 3 (A)を入れて更に炒めたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 4 器にごはんを盛り、3をのせ、刻みネギをのせたら完成です。
コツ・ポイント
とろみが足りない時は、水溶き片栗粉を小さじ1ずつ足して下さい。 とろみがつきすぎた時は、水を小さじ1ずつ足して下さい。 辛いものが苦手な方は豆板醤を抜いて下さい。 市販の麻婆豆腐の素でも代用可能です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Ｎ＆Ｙ
豆板醤の代わりに七味唐辛子でも大丈夫ですか？
kurashiru
豆板醤がない場合は、醤油・みそ・一味唐辛子を混ぜ合わせると近い味になります。
試してみてくださいね！
えるこ
豆板醤の代わりに、輪切り唐辛子を少量入れてみても美味しくできますか？
kurashiru
大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
めめ
余ってたキャベツも入れちゃいました！ピリ辛で美味しかったです♡
kurashiru
コメントありがとうございます。
キャベツの甘みも加わってとても美味しそうですね、ぜひまた作ってくださいね。
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