もやしでカサ増し!ピリ辛豚こま丼 レシピ・作り方

「もやしでカサ増し!ピリ辛豚こま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしでカサ増し!豚こま肉丼でお腹いっぱいに! とろみをつけてご飯の上にのせれば、美味しい丼ぶりのできあがり! 辛さを抜いてお子様へのごはんにも。 ごはんにのせずに、そのままおつまみにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか!

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 1袋
  • 豚こま肉 100g
  • 1個
  • ごはん 2膳
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①中華だし 大さじ1
  • ①豆板醤 小さじ2
  • ①水 150ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1. もやしは1センチ幅に切り、豚こまは細かく切ります。
  2. 2. フライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れて中火にし、溶き卵、豚こま、もやしの順に入れて炒めます。
  3. 3. ①を入れて更に炒めたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
  4. 4. 器にごはんを盛り、3をのせ、刻みネギをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

とろみが足りない時は、水溶き片栗粉を小さじ1ずつ足して下さい。 とろみがつきすぎた時は、水を小さじ1ずつ足して下さい。 辛いものが苦手な方は豆板醤を抜いて下さい。 市販の麻婆豆腐の素でも代用可能です。

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