簡単!キャベツと鶏むね肉で回鍋肉風 レシピ・作り方

「簡単!キャベツと鶏むね肉で回鍋肉風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お財布に優しい鶏むね肉を使って!簡単、回鍋肉風の炒め物です。 鶏肉も柔らかく、たくさん食べられます! ごはんが進む味付けになっているので、夕飯やおつまみにもおすすめです!簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツを一口大に切ります。
  2. 2. 鶏むね肉にフォークで数ヶ所に穴を開け、一口大に切ります。
  3. 3. 酒をふりかけよく揉み込み、片栗粉をまぶします。
  4. 4. フライパンにごま油を入れ熱し、3を中火で焼き、一度取り出します。
  5. 5. 同じフライパンに1を入れ、中火で軽く炒めたら4を戻し、①を入れて炒め合わせます。鶏むね肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉に酒を揉み込み、片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がります。 また、鶏むね肉は火を通しすぎると固くなってしまうので、一度取り出すことで固くなるのを防止します。 1度目に鶏肉を炒める際は、8割程度火を通してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ