簡単!キャベツと鶏むね肉で回鍋肉風 レシピ・作り方

「簡単!キャベツと鶏むね肉で回鍋肉風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お財布に優しい鶏むね肉を使った、回鍋肉風の炒め物です。回鍋肉風のこってりとしたピリ辛のみそ味はごはんが進みますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツは一口大に切ります。
  2. 2. 鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開け、一口大に切ります。
  3. 3. 酒をふりかけて、よく揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  4. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて焼き、色が変わったら一度取り出します。
  5. 5. 同じフライパンに1を入れて中火で炒め、全体に油がなじんだら4を戻し入れ、(A)を加えて炒め合わせます。
  6. 6. 鶏むね肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉に酒を揉みこみ、片栗粉をまぶすことでやわらかく仕上がります。

たべれぽ

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