ひと手間軽減 ロールキャベツのトマト煮込み　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツの芯の厚い部分をそいだら、鍋にお湯を入れて沸騰させたところに入れ、蓋をして、中火で3分しんなりするまで熱します。お湯を残し、キャベツだけを取り出したら粗熱を取っておきます。
2. 2 玉ねぎは薄切りにします。
3. 3 薄切りハーフベーコンは8mm幅に切ります。
4. 4 1に2と豚こま切れ肉をのせて巻きます。
5. 5 鍋を中火で熱したら、バターをひき、ベーコンを焼き色が付くまで炒めたら、4と1の残り湯、(A)を入れひと煮立ちさせます。
6. 6 (B)を加え弱火で30分煮込み、お皿に盛ってパセリをふったら完成です。