料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ぐるぐるアイスボックスクッキー

「ぐるぐるアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うずまき模様のアイスボックスクッキーです。 型を使わず、可愛い模様が作れるので型抜きが面倒な方にオススメです。冷凍庫で冷やすことで、切るときに形を崩さず切ることができます。 ココアパウダーを使用しているので甘さ控えめです。
調理時間:90分 (冷蔵庫で寝かせる2時間は抜いています)
費用目安:400円前後

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材料(40枚)

  • 無塩バター150g
  • 砂糖100g
  • 1個
  • バニラエッセンス少々
  • ①薄力粉 (プレーン用)150g
  • ②薄力粉130g
  • ②ココアパウダー20g

手順

  1. 準備.
    バターと卵は常温に戻しておきます。
  2. 1.
    バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
  3. 2.
    1に砂糖を入れ、よく混ぜます。
  4. 3.
    2に溶いた卵を少しずつ加え、その都度良く混ぜ、バニラエッセンスを加えてさらによく混ぜます。
  5. 4.
    3を半分づつボウルに分け、1つに①を、もう1つに②を振るいながら入れます。 ゴムベラで切るように混ぜます。
  6. 5.
    粉っぽさが無くなるまで混ざったら、それぞれラップに包んで冷蔵庫で2時間休ませます。
  7. 6.
    5をラップの上に取り出し、上からラップをかけ麺棒で厚さ5mmに伸ばします。 残りの生地も同様に伸ばします。
  8. 7.
    片方の生地の1番下のラップだけを残し、もう一方の生地を重ね、ラップを持ちながら下から上へ巻き、冷凍庫で30分冷やします。
  9. 8.
    オーブンを180℃に温めます。
  10. 9.
    7を1cm幅に切り、180℃で予熱したオーブンで12分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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まろんみ
2017年11月15日

綺麗な渦になりました。枚数が20枚ほどでした。伸ばしたりない?暑く切りすぎ?優しいおいしさですね。

たべれぽ
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りり
2017年11月05日

切る時失敗したけど
綺麗に焼けた!!😍

たべれぽ
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2017年11月03日

美味しくできました✨

たべれぽ
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ぴの
2017年10月29日

見た目も味もよくてお気に入りです♪

たべれぽ
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みさ
2017年10月23日

抹茶もやってみました!
クッキー初めて、しかも電子レンジ(オーブン機能付き)で挑戦してみましたが、結構いい感じになりとても嬉しいです♪生地を時短のため、冷凍庫で冷やすと切れやすくなり、よかったです!甘すぎず、とても美味しくできました^^

たべれぽ
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こば
2017年10月21日

ココアを抹茶に変えて作って見ました!
作りたても、冷やしても美味しかったです♪
簡単だったので、今度はもっと渦巻き模様ができるように作ってみます!

たべれぽ
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たろう
2017年10月15日

今まで作ったクッキーと違って、ぐるぐるでした🌼

たべれぽ
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M&M
2017年09月01日

分量を変更して作ってみた!あまり甘くなく、サクサクでおいしかった♡型いらずで手軽に作れた!

たべれぽ
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chiro
2017年08月31日

ぐるぐる可愛くできました💓💓

コメント

まろんみ
まろんみ
バニラエッセンスを入れ忘れました。小麦粉を入れて寝かせた後ではもう、追加は無理ですかね?
1週間前
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスを入れ忘れた場合は、入れていただかなくて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
1週間前
Chie Wakushima
Chie Wakushima
砂糖の量を多くしても、美味しくできますか❓
3週間前
kurashiru
kurashiru
砂糖の量はお好みで増やしていただいても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
2週間前
まゆこ
まゆこ
卵は黄身と白身に分けますか??
4週間前
kurashiru
kurashiru
卵は卵白、卵黄を分けず、全卵を使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
純
冷やすのは絶対に2時間がいいですか?時間を短く出来るなら短くしたいのですが…
先月
kurashiru
kurashiru
生地を安定させるために冷蔵庫で冷やしていますが、2時間待たずに使用してしまっても大丈夫ですよ。生地の状態をみて、カットしやすい程度の硬さになっていれば問題ありませんので様子をみながら作ってみてくださいね。
先月
さくらんぼ
さくらんぼ
卵のサイズはなんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
卵はMサイズのものを使用しております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
りお
りお
電子レンジでも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは電子レンジを使用しての試作を行っていない為、レシピ通りオーブンを使用していただくことをおすすめしております。クラシルでは電子レンジで作るクッキーのレシピもご紹介しておりますので、そちらもご参照していただければ幸いです。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
knmr.
knmr.
巻く時のコツとかってありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
巻くときに生地が硬すぎたり、水分や油分が少ないと割れやすくなりますので、少し柔らかくしてから巻いてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
3ヶ月前
ゆい
ゆい
抹茶でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶味の場合はココアパウダーを抹茶パウダーにかえてお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
まいこ
まいこ
オーブンがないのですが他で代用できたりしますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、トースターの場合は焦げやすいので焼き加減を調節してみてくださいね。またアルミホイルなどを被せることで焦げにくくなります。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
どびん
どびん
小麦粉を入れる前にわけるのではなく、小麦粉を入れた後に半分にして片方にココアパウダーを入れるとしたら、小麦粉の量やココアパウダーの量がかわりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーが20g加わる分、②の薄力粉の量は①の薄力粉よりも20g少なくなっております。その為薄力粉は、プレーン用とココア味用とで分けて入れていただくことをおすすめしております。このひと手間が美味しくなるポイントのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

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