ぐるぐるアイスボックスクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備バターと卵は常温に戻しておきます。
• 1バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
• 21に砂糖を入れ、よく混ぜます。
• 32に溶いた卵を少しずつ加え、その都度良く混ぜ、バニラエッセンスを加えてさらによく混ぜます。
• 43を半分ずつボウルに分け、1つに(A)を、もう1つに(B)を振るいながら入れます。 ゴムベラで切るように混ぜます。
• 5粉っぽさが無くなるまで混ざったら、それぞれラップに包んで冷蔵庫で2時間休ませます。
• 65をラップの上に取り出し、上からラップをかけ麺棒で厚さ5mmに伸ばします。 残りの生地も同様に伸ばします。
• 7片方の生地の1番下のラップだけを残し、もう一方の生地を重ね、ラップを持ちながら下から上へ巻き、冷凍庫で30分冷やします。
• 8オーブンを180℃に温めます。
• 97を1cm幅に切り、180℃で予熱したオーブンで12分焼いたら完成です。