ミュートを解除
和風コールスローサラダ レシピ・作り方
「和風コールスローサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.42(9)
和風コールスローのレシピのご紹介です。しば漬けの酸味と大葉やゴマの香るドレッシングが塩もみした野菜によく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合います。お手軽にできますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ100g
- 大根100g
- 新玉ねぎ40g
- 水 (さらす用)適量
- 塩 (塩もみ用)小さじ1
- 水菜40g
- ドレッシング
- しば漬け30g
- 大葉6枚
- ごま油大さじ2
- 寿司酢大さじ1
- 白いりごま大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- のり (刻み)適量
手順
- 準備大根の皮はむいておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。 水菜の根元は切り落としておきます。
- 1大葉はみじん切りにします。しば漬けはみじん切りにします。
- 2水菜は3cm幅に切ります。
- 3キャベツと大根は千切りにします。新玉ねぎは千切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ5分程さらし、水気を切ります。
- 4ボウルに3、塩を入れて混ぜ合わせ、5分程おき、出てきた水分を絞ります。
- 5別のボウルに1、残りのドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 62、4を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けてのりを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
すし酢の量はお好みで調整してください。
にんじんやキュウリでもおいしくお作りすることができます。野菜から出てきた水分はよく絞ってお作りしてください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
