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ラタトゥイユ風 鶏もも肉のトマト煮　レシピ・作り方

「ラタトゥイユ風 鶏もも肉のトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.46(142)
ラタトゥイユ風鶏もも肉のトマト煮はいかがでしょうか。味つけはコンソメ顆粒、塩、黒こしょうとシンプルですが、鶏肉と野菜の旨みを存分に楽しめますよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ズッキーニはヘタを切り落としておきます。 黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。

  • 0:23
    1.玉ねぎ、黄パプリカは2cm角に切ります。ズッキーニは大きめの乱切りにします。
  • 0:08
    2.ニンニクはみじん切りにします。
    ポイント
    ニンニクのみじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:10
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
    ポイント
    鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:18
    4.フライパンにオリーブオイル、2を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら中火にして3を入れて炒めます。
  • 0:33
    5.鶏もも肉の色が変わったら1を入れて中火で炒めます。油がなじんだらカットトマト缶、(A)を入れて混ぜ、汁気が1/3量になるまで10分程煮て火から下ろします。
  • 0:10
    6.器に盛り付け、バジルをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
643kcal
炭水化物：
36.2g
脂質：
39.6g
塩分量：
4.3g
タンパク質：
39.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
142人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

野菜たっぷり＆手軽に作れる一品です。ナス、ズッキーニ、パプリカなどお好みの野菜を入れて、トマト缶で煮込むだけ。野菜から出る旨味とコンソメが溶け合い、ジュワッと染み出す鶏もも肉の旨味が絶品です。トマトの酸味が気になる場合は蜂蜜や砂糖を加えるとまろやかに。翌日も美味しく、パンやパスタにもアレンジできる優秀レシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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