生姜香る！エビとホタテの炒めもの　レシピ・作り方

手順

1. 1 小松菜は食べやすい大きさにざく切りにします。にんじんは薄い短冊切りにします。
2. 2 生姜は千切りにします。
3. 3 むきエビは背開きにして背わたがあれば取ります。
4. 4 3とベビーホタテをボウルに入れ、(A)で和えます。
5. 5 フライパンに2とごま油を入れ、弱火で加熱し生姜の香りを立たせます。
6. 6 5に4を加えて中火で炒め、エビの色が変わったら1を加えます。
7. 7 (B)を加えてひと煮立ちしたら、塩こしょうで味を調えて完成です。