濃厚 チョコくるみマフィン レシピ・作り方

「濃厚 チョコくるみマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミルクチョコレートを沢山使った濃厚なチョコレートとくるみのマフィンのレシピのご紹介です。 ホットケーキミックスで作るので簡単であっという間にできます。 お子様のおやつにはもちろんプレゼントとしても喜ばれる一品です。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(6個分)

  • ミルクチョコレート100g
  • お湯 (湯煎用)適量
  • ①ホットケーキミックス150g
  • ①溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • ①牛乳60ml
  • ①砂糖10g
  • ①溶かしバター (無塩)20g
  • ①くるみ30g
  • 粉糖 (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。型にマフィンカップをのせておきます。
  2. 1.
    ミルクチョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ50℃のお湯で湯煎にかけて完全に溶けたらお湯から上げ、①をよく混ぜながら順に加えます。
  3. 2.
    1を型に流し入れ、180℃のオーブンで15分、竹串を刺しても生地がくっつかなくなるまで焼きます。
  4. 3.
    冷めたら型から取り出して粉糖をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

カップケーキの型は、1つ直径5cm×高さ2.5cmの6個用のものを使用しています。
ドライフルーツなどを入れて焼いても美味しく出来上がります。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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