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濃厚 チョコくるみマフィン　レシピ・作り方

「濃厚 チョコくるみマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.44(179)
ミルクチョコレートを沢山使った濃厚なチョコレートとくるみのマフィンのレシピのご紹介です。
ホットケーキミックスで作るので簡単であっという間にできます。
お子様のおやつにはもちろんプレゼントとしても喜ばれる一品です。
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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オーブンは180℃に予熱しておきます。型にマフィンカップを敷いておきます。
  • 1ミルクチョコレートは細かく刻み、ボウルに入れて湯せんで溶かします。溶けたら湯せんから外し、ホットケーキミックス、溶き卵、(A)、くるみを順に加えて都度混ぜ合わせます。
    ポイント
    湯せんの温度が高かったり、チョコレートにお湯や蒸気が混ざってしまうと分離してしまう可能性がございます。また、調理器具に油脂や水分が残っている場合も分離する原因となるためお気をつけください。こちらでチョコレートの湯せん方法を詳しくご紹介しています。動画とコツ・ポイントをあわせてご参照いただけますと幸いです。
    ゴムベラで生地を練るように混ぜすぎてしまうと粘り気(グルテン)が生じて膨らみにくくなります。粉類を加えた後は切るように混ぜ、混ぜすぎないようご注意ください。また、生地を切るように混ぜる方法はこちらをご参照ください。
  • 2型に流し入れ、180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がりです。
  • 3粗熱を取り、型から取り出し、粉糖をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

カップケーキの型は、1つ直径5cm×高さ2.5cmの6個用のものを使用しています。 ドライフルーツなどを入れて焼いても美味しく出来上がります。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
179人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわの食感となめらかな口どけが魅力の濃厚チョコマフィン。くるみの香ばしい食感がアクセントになり、ブラックとミルクチョコを組み合わせることで甘さを調整できます。混ぜるだけの簡単レシピなので初心者でも失敗なく作れます。オレオやアーモンド、バナナなどをトッピングしてアレンジも楽しめ、パウンド型でも作れます。焼き加減を見ながら15-20分ほど焼くとしっとりと仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。
  • Q
    オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
    +
    A
    レシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。

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