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ブロッコリーとえびのバルサミコ炒め　レシピ・作り方

「ブロッコリーとえびのバルサミコ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
3.86(5)
ブロッコリーと相性のいいエビを組み合わせた、バルサミコ炒めのご紹介です。隠し味にトマトケチャップ、ウスターソース、はちみつを入れることで、コクとまろやかさが増してより深い味わいになりますよ。くるみの歯ごたえも楽しい一品ですので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背わたを取り除いておきます。 赤パプリカはヘタを切り落とし、種を取っておきます。
  • 1ニンニクはみじん切りにします。
  • 2赤パプリカは乱切りにします。ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  • 3ボウルにエビを入れ、片栗粉をまぶします。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら2とくるみを入れて3分程炒めます。
  • 5全体に油が回ったら、3を加え、エビに火が通るまで中火で炒めます。(A)を入れて全体に味がなじむまで2分程加熱し、火からおろします。
  • 6器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 くるみは、カシューナッツなどの他のナッツで代用してもおいしくいただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
3.86
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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