豚ひき肉の韓国風スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。
2. 1 大根は薄いいちょう切りにします。白菜はざく切りにします。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 鍋にごま油、2を入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒めます。豚ひき肉の色が変わったら1を加えてさらに炒めます。
5. 4 大根と白菜がしんなりしたら水、(A)を加えて中火で加熱し、アクを取り除きます。大根がやわらかくなるまで5分程煮たら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。