豚ひき肉の韓国風スープ レシピ・作り方
「豚ひき肉の韓国風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉を使った韓国風スープのご紹介です。豚ひき肉の旨味と野菜の甘味がピリ辛のスープとよく合います。お好みの野菜を入れてアレンジしてもおいしく召し上がっていただけます。ぜひお試しくださいね。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は薄いいちょう切りにします。白菜はざく切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鍋にごま油、2を入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒めます。豚ひき肉の色が変わったら1を加えてさらに炒めます。
- 4. 大根と白菜がしんなりしたら水、(A)を加えて中火で加熱し、アクを取り除きます。大根がやわらかくなるまで5分程煮たら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ダシダとは韓国料理で使われる牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は、同量の鶏ガラスープの素でも代用いただけます。
たべれぽ
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