豚肉としいたけの炊き込みごはん レシピ・作り方
「豚肉としいたけの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉としいたけの旨味がたっぷり詰まった、炊き込みごはんはいかがでしょうか。ごま油の香ばしい風味が食欲をそそる一品ですよ。具だくさんで食べ応えも十分です。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：70分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(6人前)
作り方
- 準備. 油揚げはお湯をかけ、油抜きをしておきます。 こんにゃくはパッケージの表記通りにアク抜きをしておきます。 米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。
- 1. にんじんは皮をむきヘタを切り落としたら細切りにします。しいたけは石づきを切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2. こんにゃくと油揚げは5mm角に切ります。
- 3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2と3を炒めます。
- 5. 豚バラ肉に火が通ったら(A)を入れ、汁気がなくなるまで中火で煮たら、火からおろし粗熱をとります。
- 6. 炊飯器に米と水を入れ、5を入れたら、炊飯スイッチを押します。
- 7. 6が炊き上がったら、茶碗に盛り付け、三つ葉をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
4.7
4.7
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