料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

春菊とクリームチーズの白和え

「春菊とクリームチーズの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊の白和えに、クリームチーズとかまぼこを合えてみました。春菊の代わりに、ほうれん草や小松菜でも合います。クリームチーズを合わせると、味がマイルドになるのでオススメです。くるみなどを加えても美味しいですよ!
調理時間:20分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 春菊1/2束
  • 木綿豆腐100g
  • クリームチーズ18g
  • かまぼこ50g
  • ①白すりごま小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま (飾り用)適量

手順

  1. 準備.
    春菊はさっと洗っておき、豆腐は水切りをしておき、クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    春菊は3cm幅に切り、かまぼこは千切りにします。
  3. 2.
    沸騰したお湯に、春菊を入れさっと茹でます。茹でたら、水にさらし熱をとります。
  4. 3.
    春菊の水気を絞ります。
  5. 4.
    ボウルに豆腐を入れて潰し、クリームチーズと①を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4に水切りした春菊とかまぼこを入れ、混ぜます。
  7. 6.
    白いりごまを振りかけたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

春菊を茹でる際は、しんなりとなりすぎないようにさっと茹でてください。豆腐は、しっかりと水切りをしていないと混ぜ合わせる時に水っぽくなってしまうので注意してください。クリームチーズは必ず常温に戻してから混ぜてください!

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

あい
あい
わたしはクリームチーズを二つに増やしました!とても簡単で美味しかったです👏
4ヶ月前
ゆかきよ
ゆかきよ
絹豆腐だと無理ですよね〰😧😧
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹豆腐ですと柔らかいので、豆腐の水切りをしっかりしていただければ、木綿と比べて食感も滑らかになりますが、お作りはいただけます。
春菊の水切りもよりしっかりされるのをオススメします。
ぜひ試してみてくださいね!
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundとろッ サクッ かぼちゃのおやつコロッケ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいもの煮物 そぼろあんがけ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background秋のお弁当に くりさんおにぎり
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundお弁当にも ししとうの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundししとうと鶏肉の甘辛中華炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください