手羽先のトマトマスタード煮　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎはくし切りにし、手羽先は両面に塩をふります。
• 2ニンニクは縦に2等分に切って、芯を取り除きます。
• 3フライパンにオリーブオイルと2を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら1を入れ中火で焼きます。
• 4鶏手羽先に焼き色がついてきたらトマト缶、(A)を加えて、弱火で20分ほど煮ます。
• 5汁気が少なくなったらローリエを取り除き、器に盛りつけたら完成です。