電子レンジで簡単 エビ玉  レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 エビ玉 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単にできるエビ玉はいかがでしょうか。下処理をしたむきエビは臭みもなく、マヨネーズを加えてふわふわに仕上げたたまごとの相性も抜群です。忙しい時にさっとできるとても便利な一品です。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (むきエビ) 140g
  • 料理酒 (下処理用) 大さじ1
  • 2個
  • 調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除き、料理酒振って5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
  2. 1. ボウルに卵を溶きほぐし、調味料の材料とエビを加え、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. ラップをはずし、全体をかきまぜ、再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  5. 4. ラップを外して全体を混ぜ合わせます。卵が固まったら、器に盛りけ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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