NYで流行りの朝食!ベジラテ レシピ・作り方

「NYで流行りの朝食!ベジラテ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海外で流行中の朝ごはん!ベジラテ! 簡単に栄養が取れて、忙しい朝にも最適です。 野菜をお好きなものでアレンジすることも可能! 野菜とフルーツのラテで癒されタイムはいかがですか? とっても簡単ですので、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • かぼちゃ150g
  • マンゴージュース100ml
  • 調整豆乳200ml
  • 仕上げ用
  • かぼちゃパウダー少々

作り方

  1. 1.
    かぼちゃは耐熱容器に入れてふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱し、皮の部分を取り除いておきます。
  2. 2.
    フードプロセッサーに1とマンゴージュースを入れて混ぜます。
  3. 3.
    豆乳は600Wの電子レンジで1分加熱し、60度くらいの温度に温めたら泡立て器で泡立てます。
  4. 4.
    グラスに2を入れ、3の液体部分を先に入れてから泡をのせ、かぼちゃパウダーをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆乳は60度くらいを目安に加熱をし、泡立て器で混ぜて下さい。
豆乳の代わりに牛乳でも代用可能です。
調製豆乳を使用しましたが、無調整豆乳でもお作り頂けます。その場合ははちみつなどで甘さを調節して下さい。
かぼちゃパウダーの代わりに、ココアパウダーやシナモンパウダーをかけてアレンジも楽しめます。

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