料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

生姜たっぷり!具沢山さつまいもの豚汁

「生姜たっぷり!具沢山さつまいもの豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に短時間で出来るレシピです。生姜をたっぷりと入れたので体を温めたい時などに最適です。 食卓にもう一品欲しい時やいつもと違ったお味噌が飲みたい時などにオススメです。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

材料(4人前)

  • 豚こま切れ肉50g
  • にんじん1/3本
  • 大根100g
  • さつまいも150g
  • ごま油大さじ1
  • ①水300ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • みそ大さじ2
  • すりおろし生姜大さじ1

手順

  1. 準備.
    さつまいもは皮をしっかり綺麗に洗っておきます。
  2. 1.
    にんじんと大根は、皮を剥きいちょう切りにします。さつまいもは皮を付けたままいちょう切りにします。 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り分けます。
  3. 2.
    耐熱ボウルににんじん、大根、さつまいもを入れラップをし600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3.
    鍋にごま油を入れ中火で豚こま切れ肉を炒め、塩こしょうをします。
  5. 4.
    豚こま切れの色が変わったら2を入れ軽く炒めたら①を入れ蓋をし煮ます。
  6. 5.
    野菜が柔らかくなったら弱火にし、みそを溶かし入れひと煮立ちさせます。
  7. 6.
    最後にすりおろし生姜を入れ、器に盛り付け、万能ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
・電子レンジがない場合は、長めに炒めてから水を入れて下さい。

たべれぽ

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