生姜たっぷり！具沢山さつまいもの豚汁　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. さつまいもは皮をしっかり綺麗に洗っておきます。
2. 1. にんじんと大根は、皮を剥きいちょう切りにします。さつまいもは皮を付けたままいちょう切りにします。
3. 2. 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り分けます。
4. 3. 耐熱ボウルに1を入れラップをし600Wの電子レンジで5分加熱します。
5. 4. 鍋にごま油を入れ中火で2を炒め、塩こしょうをします。
6. 5. 豚こま切れの色が変わったら3を入れ中火のまま軽く炒めたら①を入れ蓋をし煮ます。
7. 6. さつまいもが柔らかくなったら弱火にし、みそを溶かし入れひと煮立ちさせます。
8. 7. 最後にすりおろし生姜を入れ、器に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。