生姜たっぷり！具沢山さつまいもの豚汁　レシピ・作り方

手順

• 1にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいて薄いいちょう切りにします。大根は皮をむき、薄いいちょう切りにします。さつまいもはいちょう切りにします。
  ポイント

  いちょう切りはこちらを参考にしてみてくださいね。
• 2豚こま切れ肉は3cm幅に切ります。
• 3耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
• 4中火で熱した鍋にごま油をひき、2、塩こしょうを入れて炒めます。
• 5中火で炒め、全体に油が回ったら水、顆粒和風だしを入れて蓋をして煮ます。
• 6さつまいもがやわらかくなったら弱火にし、みそを溶かし入れ、すりおろし生姜を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
• 7お椀によそい、小ねぎをかけて完成です。