チョリソーで作るメキシカンピラフ風　レシピ・作り方

手順

• 準備赤ピーマンはヘタと種を取っておきます。コーンは水気を切っておきます。
• 1玉ねぎと赤ピーマンは1cm角に切ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3チョリソーソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
• 4フライパンにサラダ油と2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りがたったら3を入れ、2分程炒めます。
• 5中火のまま1とコーンを入れ炒めます。
• 6玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、(A)を入れ軽く炒めて、ごはんを入れさらに炒めます。
• 7全体に味がなじんだら塩こしょうで味を調え、火からおろします。
• 8器に盛り、パセリを添えたら完成です。