やみつき 塩レモンペッパースペアリブ レシピ・作り方

「やみつき 塩レモンペッパースペアリブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンの爽やかな香りがとても美味しいスペアリブはいかがでしょうか。 漬けて焼くだけなので、簡単に調理でき、バーベキューの料理としても、大活躍しますよ。 キンキンに冷やしたビールにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 豚スペアリブ600g
  • 調味料
  • 小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンは200度に予熱しておきます。
  2. 1.
    スペアリブは3cm間隔に切り込みを入れます。
  3. 2.
    調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1を2に漬けラップをかけ、冷蔵庫で30分漬け込みます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた天板に3を並べ、200度に温めたオーブンで30分焼き、焼き色がきつね色になったら完成です。

料理のコツ・ポイント

レモン汁は市販のもので大丈夫です。
辛いものが苦手な方は、黒こしょうの量をお好みで調節してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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