ココナッツオイルでバターカレー風ピラフ レシピ・作り方

「ココナッツオイルでバターカレー風ピラフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器に具材を全部まとめて入れてポン!っとボタンを押すだけで、美味しいカレーピラフが簡単に作れます。 お子さんも大喜び間違いなしの一品です。ヘルシーなココナッツオイルを使用することでカロリーも制限でき、風味豊かな仕上がりになります。ぜひお試しください!
調理時間:60分
費用目安:600円前後
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材料(4人前)

  • 3合
  • 玉ねぎ2/3個
  • ミックスベジタブル150g
  • ウインナー120g
  • 冷凍エビ100g
  • ココナッツオイル大さじ2
  • カレー粉60g
  • パセリ少々
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    お米をといで、ザルにあけておきます。
  2. 2.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3.
    ウィンナーを幅5mmくらいにカットします。
  4. 4.
    炊飯器に1のお米と分量通りのお水を入れたら、パセリ以外の材料を全て入れてよく混ぜ合わせ、炊き込みます。
  5. 5.
    炊き上がったらお皿に盛り、最後にパセリをふりかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

・ココナッツオイルを入れることで、バターライスのような風味に仕上がります。
・冷凍むきエビの代わりに普通のゆでえびなどがあれば、ぜひご使用ください。
・濃いめが好きな方は少量のコンソメ顆粒を入れていただくとしっかりとした味付けになります。

たべれぽ

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コメント

O
O
カレー粉60gは本当ですか?辛すぎて誰も食べられなかったのですが、これは激辛メニューなのでしょうか?それとも私の作り方の問題でしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただいたのに申し訳ありませんでした。
こちらは味付きのパウダーを使用したため、60gになっておりました。
味なしのカレーパウダーでしたら、10〜20gを目安にしていただき、コンソメ大さじ2を加えてください。
11ヶ月前

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