きゅうりとたくあんのさっぱり混ぜご飯 レシピ・作り方

「きゅうりとたくあんのさっぱり混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりとたくあんのさっぱりした混ぜごはんはいかがでしょうか。きゅうりは塩もみするので、しっかり味がついていて、大人から子供まで頂ける一品です。あっさりしているのでパクパク食べられます。是非お試し下さいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 300g
  • きゅうり 1/2本
  • ひとつまみ
  • たくあん 20g
  • 大葉 2枚
  • ①寿司酢 大さじ2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. きゅうりのヘタは取り除いておきます。大葉の軸は切っておきます。
  2. 1. きゅうりは薄切りにして塩を振り軽く揉みます。10分程置いて、水分が出てきたらペーパータオルで絞ります。
  3. 2. たくあん、大葉はみじん切りにします。
  4. 3. ボウルにごはん、①を入れてサッと混ぜます。
  5. 4. 1、2を入れてよく混ぜます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。たくあんがなければしば漬けなどのお好みの漬物で代用頂けます。きゅうりの水分はよく絞って下さい。

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